Тендерайзер для мяса 19 см круглый 24258

Тендерайзер для мяса 19 см круглый 24258

355.00 руб

Габаритные размеры мм. (ДхШхВ) 51х50х194
Брэнд Mayer&Boch
Масса кг. 0,18
Тендерайзер для мяса "Mayer & Boch" - это профессиональное приспособление для отбивания мяса. В его конструкции использованы острые лезвия-штыри из нержавеющей стали высокого качества. Рукоятка выполнена из пластика белого цвета и имеет эргономичную форму.
Пользоваться прибором очень просто - разложите на разделочной доске мясо и равномерно проколите его сверху тендерайзером. Во время этого процесса можно добавлять соль или другие специи. При такой обработке внешний вид мяса не меняется, но зато вследствие рыхления волокон при тепловой обработке мясо становится мягким и сочным.
Еще совсем недавно об этом инструменте знали лишь профессиональные повара. Тендерайзер - прекрасная альтернатива старому молотку для отбивания мяса. Теперь обработка мяса будет более быстрой, удобной и бесшумной.

Диаметр рабочей поверхности: 5 см.
Длина прибора: 19 см.