Аппарат шоковой заморозки Viatto AT10ISO-P

Аппарат шоковой заморозки Viatto AT10ISO-P
Габаритные размеры мм. (ДхШхВ) 750х740х1240
Температурный режим +70...+30/+70...-18
Номинальная мощность, кВт 1,6
Масса кг. 102
Холодильный агрегат Встроенный
Электропитание (напряжение,частота,фаза) 220/50/1
Брэнд VIATTO
Аппарат шоковой заморозки VIATTO AT10ISO-P предназначен для быстрого охлаждения или замораживания продуктов и полуфабрикатов. Аппарат полностью выполнен из нержавеющей стали. Все углы камеры закруглены, что облегчает чистку камеры. Толщина изоляции 60 мм. Самозакрывающиеся двери с магнитными вставками. Шок-фризер VIATTO может работать при температуре окружающей среды до +43ºС. Аппарат универсален - подходит как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400.

Особенности:

Расширенное меню
Сохранение формы, аромата, вкуса и качества приготовленных блюд на несколько месяцев
Повышение доходности заведения за счет продления сроков хранения продукции, снижение потери веса и расширения ассортимента предлагаемых блюд.

Технические характеристики:

Вместимость 10 уровней GN 1/1 или 600х400
Производительность охлаждения +70°+3°С = 35 кг
Производительность заморозки +70°-18°С = 25 кг
Размер камеры 610х410х760 мм
Панель управления электронная
Климатический класс до+43ºС
Щуп в комплекте